Da Napoli
a Parigi

Nonna Adelina est arrivée à Paris en 1958 avec une seule chose dans sa valise : la recette de sa pâte. Soixante-cinq ans plus tard, on suit toujours ses gestes — le pétrissage à la main, la pause à température ambiante, la cuisson au feu de hêtre.

Pas de chaîne, pas de franchise. Une seule pizzeria, une cuisine ouverte, et toujours le même four à bois qu'elle a fait venir de Caserta en 1962.